Elfenbankje Poeder 1kg | Coriolus versicolor | Biologisch

Elfenbankje Poeder 1kg | Coriolus versicolor | Biologisch

Het elfenbankje of Turkey Tail (Trametes versicolor) is een paddenstoel en het is een zeer algemene eenjarige saprofyt (voedt zich op dood hout) op stronken en takken van loofbomen. Daarnaast komt het elfenbankje soms ook op de spar voor. Het elfenbankje groeit dakpansgewijs in groepjes en heeft een witte rand met daarbinnen verschillende gekleurde zones: (rood)bruin, grijs, zwartachtig, wit en beige. De stevige, waaiervormige hoeden van het elfenbankje zijn 3-8 cm groot en meestal niet dikker dan 2 mm.

Verwerking tot Elfenbankje / Turkey Tail Poeder
Het elfenbankje is een paddenstoel die het hele jaar door groeit. Bij het oogsten worden de elfenbankjes geplukt in diverse bossen. Na het oogsten wordt het elfenbankje in stukken gesneden om het vervolgens in de oven te laten drogen. Na dit proces wordt het verwerkt tot een fijne elfenbankje poeder.

Elfenbankje Poeder is een gezonde optie
Paddenstoelen zitten algemeen gezien vol met vezels, vitamines, eiwitten en mineralen. Daarnaast bevatten ze veel water en weinig calorieën. Het elfenbankje poeder is van nature rijke aan veel B-vitamines, waaronder Vitamine B-3 en de mineralen magnesium, koper, kalium, fosfor en selenium. Bovendien bevat het elfenbankje poeder essentiële aminozuren en vetzuren.

Let op:
Dit product mag niet worden gebruikt als vervanging voor een gezonde levensstijl en een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet.