Kokosolie Extra Virgin 6x500ml | Raw koud geperst | Bio | Filipijnen

Kokosolie Extra Virgin 6x500ml | Raw koud geperst | Bio | Filipijnen

Wat is Kokosolie extra virgin?
Extra virgin kokosolie wordt geperst uit het vlees van verse kokosnoten. Het heeft een vettige structuur. Het witte vet wordt vloeibaar bij temperaturen vanaf 25 graden. Het vergelijken van biologische kokosolie met een ander natuurproduct is bijna onmogelijk. Soms wordt de geur kunstmatig (en chemisch) nagebootst, maar er gaat niets boven het origineel. Bij ons is de bio kokosolie ongeraffineerd. Ongeraffineerde kokosolie heeft van zichzelf nog die typische kokosgeur.

Kokosvlees vermalen en drogen
Om ongeraffineerde kokosolie te verkrijgen worden kokosnoten eerst ontdaan van de buitenste noot en de bruine schil om het witte vlees. Het vlees wordt vervolgens vermalen of geraspt tot fijne korrels en gedroogd. Tijdens het droogproces wordt ervoor gewaakt dat de temperatuur niet boven de 60 graden komt. Bij een te hoge temperatuur gaan belangrijke nutriënten verloren. Bij dit proces worden ook geen chemische processen gebruikt of additieven toegevoegd.

Koud geperst
Wanneer de kokoskorrels droog zijn worden ze verzameld in een grote koude pers, die de olie uit de korrels perst. Ook hierbij zorgt men voor een beperking van oplopende temperaturen.

Filteren
Tenslotte wordt de olie gefilterd in een serie filters. Dit levert heldere verse virgin kokosolie op.

Gezonde eigenschappen Kokosolie
Kokosolie extra virgin is bijzonder populair en dat heeft duidelijke redenen. Het vet van kokosolie vierge heeft een heel andere structuur en samenstelling dan vet dat u tegenkomt in frituursnacks of in zuivel en vlees. Kokosolie bevat veel gezonde vetten. Kokoslolie bestaat uit talloze verzadigde vetzuren, zoals laurinezuur en palmitinezuur. Ook bevat kokosolie veel plantensterolen.

De toepassingen van Kokosolie
In korte tijd heeft extra vierge kokosolie zich opgewerkt tot één van de populairste oliën ter wereld. Kokosolie biologisch kan op talloze manieren worden toegepast: verwerkt in gerechten, of bijvoorbeeld als heerlijk ontspannende massageolie. kokosolie ongeraffineerd is te gebruiken als kookolie. De olie is alleszins eetbaar, maar hoeft niet per se gegeten te worden: het kan ook gebruikt worden om het haar te voeden.