Shiitake Poeder 1kg | Lentinula edodes | Biologisch

Shiitake Poeder 1kg | Lentinula edodes | Biologisch
De shiitake (Lentinula edodes) is een eetbare paddenstoel, die van nature voorkomt in Japan, China en Korea. Hier wordt de paddenstoel al eeuwen gekweekt en gewaardeerd vanwege smaak en geur. In de Aziatische keuken is dit een veel gebruikte paddenstoel. De shiitake groeit op harde houtsoorten zoals beuk, eik, okkernoot en tamme kastanje. De shiitake heeft een lichtbruine tot donkerbruine hoed en behoort naast de champignon tot de meest gekweekte paddenstoelen ter wereld.

Verwerking tot Shiitake Poeder
De shiitake wordt geoogst wanneer die goed gegroeid is, maar de hoedrand nog iets naar beneden gekruld is. De hoed moet al wel los zijn van de steel, anders is de shiitake nog te jong. Als de hoed te wijd naar buiten staat, is de shiitake al te oud. Na de oogst wordt de paddenstoel in stukken gesneden en in de oven gedaan om te drogen. Vervolgens wordt het verwerkt tot een fijn shiitake poeder.

Waarom shiitake kopen?
De shiitake bevat zeven van de negen essentiële aminozuren en een grote hoeveelheid selenium. Verder is shiitake rijk aan eiwitten, vitamine D en kalium.

Rijk aan essentiële aminozuren en selenium
Bevat eiwitten, vitamine D en kalium
Veelzijdig in gebruik in verschillende keukens en gerechten

Productvorm Poeder
Aanbevolen gebruik
Dagelijks aanbevolen hoeveelheid:
500mg poeder per 15kg lichaamsgewicht

Maximumdosis per dag (voor kuur doeleinden):
1 g poeder per 10 kg lichaamsgewicht.
Inname in combinatie met Vitamine C verhoogt de opname van werkbare stoffen in je lichaam.

Ingrediënten Shiitake
Vitamines en Mineralen Aminozuren, Kalium, Selenium, Vitamine D
Speciale Eigenschappen BIO, Halal
Land van teelt China
HS-Code 07123900
Energie (kcal/kJ) 291 kcal / 1214 KJ
Eiwitten 21,7 g
Koolhydraten 25,6 g
Vetten 2,1 g
Verzadigde Vetten 0,4 g
Vezels 41,3 g
Natrium 0,1 g
Zout 0 g

Let op:
Dit product mag niet worden gebruikt als vervanging voor een gezonde levensstijl en een uitgebalanceerd en gevarieerd dieet.