Gedroogde Groenten
Gedroogd Fruit
Acerola poeder Biologisch
De Acerola of West-Indische kers is een kleine breed vertakte en groenblijvende boom die 2 tot 6 meter hoog is. De boom draagt oranje tot donkerrode grote vruchten, die een zeer hoog vitamine C gehalte hebben.
De Acerola kers is een natuurlijke bron van vitamine C: het Organic Acerola Poeder bevat zo’n 900 mg vitamine C per theelepel. De acerola bevat daarnaast ook de bioflavanoïden rutine en hesperidine.
Vitamine C heeft vele functies:
– Het is betrokken bij de synthese van collageen, de meest voorkomende bouwstof van het menselijk lichaam.
– Functioneert als co-enzym in meer dan 800 verschillende biochemische reacties in het lichaam.
– Het speelt een belangrijke rol in het immuunsysteem.
Let op: levertijd voor dit product 1-5 werkdagen
Pepers & Gedroogde Chili
Cubebe Peper Biologisch uit Indonesië
Staartpeper
De Cubebe peper of kubeben peper is inheems in Java en andere Indonesische eilanden, maar wordt ook geteeld in andere gebieden van Indonesië en Sri Lanka. De vruchten worden groen geoogst net voor de rijping en daarna in de zon gedroogd totdat de fruitschaal een bijna zwarte kleur heeft aangenomen. Qua smaak kan de kubebenpeper niet worden vergeleken met andere pepers en overheerst met een warme en kruidige peperige smaak, die enigszins doet denken aan piment, eucalyptus en mint. De scherpte is eerder subtiel een licht bitter-zoete smaak domineert. Cubebe peper heeft antiseptische eigenschappen en is zeer populair in de Ayurvedische keuken.
De Cubebe peper past perfect bij andere pepers en kruidenmengsels, zoals Ras el Hanout, visgerechten, kazen, chutneys en zeevruchten. De afgelopen jaren beleefde Cubebepeper zijn Renaissance in de moderne keuken.
Pepers & Gedroogde Chili
Rode Peper heel Biologisch (UITVERKOCHT!)
Biologische hele rode Peper.
Let op: levertijd voor dit product 1-5 werkdagen
Accessoires Excalibur
Excalibur | Droogoven | Digitaal | 9 slots en 5 slots | Thermostaat | Tot max. 74°C
Excalibur | Droogoven | Digitaal | 9 slots en 5 slots | Thermostaat | Tot max. 74°C
Excalibur | Droogoven | Digitaal | 9 slots en 5 slots | Thermostaat | Tot max. 74°C
Geschikt voor Excalibur digitale droger met 9 sleuven en 5 sleuven thermostaatschaal tot max. 74°C