Zwarte Peper Poeder Grof Kiemarm Biologisch
€27.50
Peper (Piper nigrum)
Zwarte Peper Poeder Grof kiemarm Biologisch is een Grof kiemarm product.
Het BIO keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn dus gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen als suikers, vetten en voldoen aan alle Europese eisen m.b.t. bestrijdingsmiddelen. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.
Uitverkocht
Verzonden binnen 1-3 werkdagen
Heeft u vragen? Wij helpen u graag!
Premium biologische kruiden & Specerijen
Zwarte Peper Poeder Grof kiemarm Biologisch van De Peperpot is een biologisch gecertificeerd product van premium kwaliteit. Je weet dankzij dit certificaat, dat wat je koopt, tot stand is gekomen met oog en zorg voor mens en natuur.
De Peperpot staat voor producten, die gezond zijn en van de hoogste kwaliteit. De door ons geselecteerde (biologische) natuurproducten komen uit diverse regio’s in de wereld. Alle producten worden in Europa gecontroleerd en veelal ook verpakt.
| gewicht | 1 Kg, 5 Kg, 20 Kg |
|---|
Merk
De Peperpot
Wees de eerste om “Zwarte Peper Poeder Grof Kiemarm Biologisch” te beoordelen
Gerelateerde producten
Superfoods enzo
Chili Poeder Solanaceae Medium 13.000 SCU kiemarm Biologisch
Chili Poeder Solanaceae Medium 13.000 SCU kiemarm Biologisch
Chili Poeder Medium 13.000 SCU kiemarm Biologisch is een kiemarm product, dit houdt in dat er voor is gezorgd dat er geen mogelijkheid is om dit product te zaaien. Chili Poeder Medium 13.000 SCU kiemarm Biologisch is dus alleen bedoeld voor gebruik in de keuken.
Het BIO keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn dus gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen als suikers, vetten en voldoen aan alle Europese eisen m.b.t. bestrijdingsmiddelen. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.
Superfoods enzo
Cubebe Peper uit Indonesië
Staartpeper
De Cubebe peper of kubeben peper is inheems in Java en andere Indonesische eilanden, maar wordt ook geteeld in andere gebieden van Indonesië en Sri Lanka. De vruchten worden groen geoogst net voor de rijping en daarna in de zon gedroogd totdat de fruitschaal een bijna zwarte kleur heeft aangenomen. Qua smaak kan de kubebenpeper niet worden vergeleken met andere pepers en overheerst met een warme en kruidige peperige smaak, die enigszins doet denken aan piment, eucalyptus en mint. De scherpte is eerder subtiel een licht bitter-zoete smaak domineert. Cubebe peper heeft antiseptische eigenschappen en is zeer populair in de Ayurvedische keuken.
De Cubebe peper past perfect bij andere pepers en kruidenmengsels, zoals Ras el Hanout, visgerechten, kazen, chutneys en zeevruchten. De afgelopen jaren beleefde Cubebepeper zijn Renaissance in de moderne keuken.
Superfoods enzo
Witte Peper Biologisch uit India
Biologische witte peper. Witte peper wordt verkregen uit rijpe sinaasappel- tot roodachtige pepervruchten. De buitenste schil en het vruchtvlees van de peperbessen worden hiervoor verwijderd door de verse peperbessen die worden geoogst in jutezakken die in het ideale geval 8 tot 10 dagen in langzaam stromend water worden geweekt. Het vruchtvlees uit de kern, dat daardoor oplost, kan mechanisch worden verwijderd. De beige paprikakern wordt vervolgens in de zon gedroogd en daardoor verder gebleekt. Witte peper is minder aromatisch dan zwarte peper, maar wel zeer scherp en dient met mate te worden gebruikt.
Het past goed bij vis, lichte gevogeltesoorten, groenten, rijst en noedels, maar ook bij alle lichte sauzen en soepen.
Het BIO keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn dus gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen als suikers, vetten en voldoen aan alle Europese eisen m.b.t. bestrijdingsmiddelen. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.
Superfoods enzo
Cubebe Peper Biologisch uit Indonesië
Staartpeper
De Cubebe peper of kubeben peper is inheems in Java en andere Indonesische eilanden, maar wordt ook geteeld in andere gebieden van Indonesië en Sri Lanka. De vruchten worden groen geoogst net voor de rijping en daarna in de zon gedroogd totdat de fruitschaal een bijna zwarte kleur heeft aangenomen. Qua smaak kan de kubebenpeper niet worden vergeleken met andere pepers en overheerst met een warme en kruidige peperige smaak, die enigszins doet denken aan piment, eucalyptus en mint. De scherpte is eerder subtiel een licht bitter-zoete smaak domineert. Cubebe peper heeft antiseptische eigenschappen en is zeer populair in de Ayurvedische keuken.
De Cubebe peper past perfect bij andere pepers en kruidenmengsels, zoals Ras el Hanout, visgerechten, kazen, chutneys en zeevruchten. De afgelopen jaren beleefde Cubebepeper zijn Renaissance in de moderne keuken.
Superfoods enzo
Tellicherry Peper TGSEB Biologisch uit Kerala-India
Biologische Tellicherry (TGSEB = Tellicherry Garbled Special Extra Bold) peper uit Kerala, India. Deze nobele zeldzame peper komt van het Periyar Wildlife Sanctuary in de Indiase deelstaat Kerala aan de Malabar kust en is vernoemd naar de havenstad Tellicherry (Thalassery). De smaak van de bijna rijp geoogste peper bessen is zeer aromatisch en iets scherper dan gewone zwarte peper. Van deze kwaliteit worden jaarlijks slechts kleine hoeveelheden van de beste gewassen verwerkt tot Tellicherry peper. De kleur is roodbruin in plaats van zwart, wat komt omdat de bessen pas na relatief lange rijping geoogst worden. Om deze reden wordt de peper ook vaak aangeduid als de late-oogst peper. De Tellicherry peper is intenser, nootachtiger en warmer van smaak dan de gewone zwarte peper. De geur doet een beetje denken aan thee en sandelhout. Gebruik de Tellicherry alleen in de molen, altijd vers gemalen en met mate. Het is geschikt voor alle soorten vlees maar kan echter ook worden gebruikt als een universeel peper .
Het BIO keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn dus gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen als suikers, vetten en voldoen aan alle Europese eisen m.b.t. bestrijdingsmiddelen. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.
Superfoods enzo
Chili Poeder Super Mild 3.000 SCU kiemarm Biologisch
Chili Poeder Kids 3000 SCU kiemarm Biologisch is een kiemarm product, dit houdt in dat er voor is gezorgd dat er geen mogelijkheid is om dit product te zaaien. Chili Poeder Kids 3000 SCU kiemarm Biologisch is dus alleen bedoeld voor gebruik in de keuken.
Het BIO keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn dus gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen als suikers, vetten en voldoen aan alle Europese eisen m.b.t. bestrijdingsmiddelen. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.
Superfoods enzo
Chili Bird Eye zeer scherp Solanaceae kiemarm Biologisch
Chili Heel Bird Eye zeer scherp kiemarm Biologisch is een kiemarm product, dit houdt in dat er voor is gezorgd dat er geen mogelijkheid is om dit product te zaaien. Chili Heel Bird Eye zeer scherp kiemarm Biologisch is dus alleen bedoeld voor gebruik in de keuken.
Het BIO keurmerk staat voor 100% gecontroleerd biologisch en betrouwbaar. Deze ingrediënten zijn dus gegarandeerd vrij van allerlei toevoegingen als suikers, vetten en voldoen aan alle Europese eisen m.b.t. bestrijdingsmiddelen. De kwaliteit van onze producten wordt regelmatig gecontroleerd.
Superfoods enzo
Tellicherry Peper TGSEB uit Kerala-India
Tellicherry (TGSEB = Tellicherry Garbled Special Extra Bold) peper uit Kerala, India. Deze nobele zeldzame peper komt van het Periyar Wildlife Sanctuary in de Indiase deelstaat Kerala aan de Malabar kust en is vernoemd naar de havenstad Tellicherry (Thalassery). De smaak van de bijna rijp geoogste peper bessen is zeer aromatisch en iets scherper dan gewone zwarte peper. Van deze kwaliteit worden jaarlijks slechts kleine hoeveelheden van de beste gewassen verwerkt tot Tellicherry peper. De kleur is roodbruin in plaats van zwart, wat komt omdat de bessen pas na relatief lange rijping geoogst worden. Om deze reden wordt de peper ook vaak aangeduid als de late-oogst peper. De Tellicherry peper is intenser, nootachtiger en warmer van smaak dan de gewone zwarte peper. De geur doet een beetje denken aan thee en sandelhout. Gebruik de Tellicherry alleen in de molen, altijd vers gemalen en met mate. Het is geschikt voor alle soorten vlees maar kan echter ook worden gebruikt als een universeel peper .
Beoordelingen
Er zijn nog geen beoordelingen.